Torta rustica con piselli e carote in stile Quiche Lorainne

Eccomi rientrata... dopo le ferie è dura ripartire con la quotidianità ma a poco a poco, passo dopo passo ecco che si ricomincia... e intanto ho deciso di lasciarvi un post veloce, perché devo ancora riordinare un po' le idee,
una ricetta molto rapida che il mio compagno mi ha preparato proprio ieri sera ...

Torta rustica con piselli e carote in stile Quiche Lorainne

Ingredienti
- sfoglia già pronta
- 1/2 Cipolla
- verdure già pronte (ho utilizzato 1 scatola mista di piselli e carote)
- 2 uova
- formaggio grattugiato
- sale q.b.
- Pepe q.b.

Utensili
- ciotola
- forchetta
- teglia

Per preparare questa semplice torta rustica iniziate sbattendo le uova in una ciotola, aggiungete le verdure in scatola sgocciolate precedentemente, la cipolla tagliata sottile, il formaggio grattugiato, il sale e il pepe.
Stendete la sfoglia insieme alla carta forno direttamente sulla teglia, create già i bordi e versateci sopra il composto.
Mettete in forno preriscaldato a 180° per 20/30 minuti circa.
Servite dopo 5/10 minuti uscita dal forno.

Buon appetito!!